Ingredientes
Plátano verde
aceite o manteca de cerdo
Sal a gusto
Instrucciones
Pele la vianda y córtela en lascas o ruedas muy finas. Fríalas en grasa caliente hasta que estén doraditas. Polvoréelas con sal en el momento de servirlas. Si desea guardarlas para servirlas en otro momento, échelas en un pomo o lata, pero sin sal.
Fuente: http://www.guije.com/libros/comidas/
Imagen: DGT
