Ingredientes
2 lb. de grasa de cerdo
sal y agua
Instrucciones
Corte la grasa del cerdo en cuadrados, póngala en una olla, añádale sal a gusto y cúbralos con agua. Hierva a fuego lento, hasta que el agua se consuma y con la grasa que va soltando se van friendo hasta que queden crujientes.
Raciones: 6
Fuente: http://www.guije.com/libros/comidas/
Imagen: DGT
