Ingredientes
7 huevos
1/2 lb. azúcar
150 g coco rallado
3/4 litros de leche
1 cdta. esencia de vainilla
caramelo líquido
Instrucciones
Bata ligeramente los huevos junto con el azúcar. Añada el coco rallado y la esencia de vainilla. Viértalo en una flanera acaramelada. Cocine a baño maría en el horno o en una cacerolaa, durante 45´ a fuego medio bajo. Enfrie bien y desmolde antes de servir.
Raciones: 6
Fuente: http://www.guije.com/libros/comidas/
Imagen: DGT
